Boa tarde, hoje foi dia de testar o Chocolate da Marca Ouro Moreno, livre de proteína do leite e ovos, comprei pelo site https://ouromoreno.naloja.net/, chegou certinho depois de 5 dias, o que comprei é o da foto abaixo:
Para o teste eu fiz Pirulito no formato de Coelhinhos segue o passo a passo:
Ingredientes:
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Chocolate ouro moreno
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Forma para ovos ou pirulito
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Palito de pirulito
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Papel chumbo
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Papel manteiga
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Bacia de vidro
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Panela com água
Modo de Preparo:
1. Em uma bacia
de vidro coloque o chocolate, a bacia não pode deixar vapor ou água entrar no
chocolate.
2. Leve a
panela com água ao fogo até formar bolhas no fundo, não deixe ferver.
3. Apague o
fogo, coloque a bacia com chocolate e mexa até derreter completamente.
4. Retire a
bacia com o chocolate derretido da panela com água, e misture para o chocolate
chegar a uma temperatura agradável aos lábios, enfie um palito de dente no chocolate
e encoste nos lábios se não queimar esta pronto.
5. Pegue a
forma e coloque o chocolate, se for pirulito coloque o palito também, preencha
totalmente o formato do pirulito e leve a geladeira. Esta pronto para
desenformar quando a forma fica opaca.
6. Coloque um
pedaço de papel manteiga numa superfície plana, vire a forma e os chocolates soltarão,
se tiver dificuldade para soltar, mexa um pouco a forma para entrar ar e tente
novamente.
7. Enrole em
papel chumbo ou qualquer embalagem de sua preferência.
Depois é só saborear...
