Massa de Pastel - Sem Glúten

  

      Ingredientes:

•      1 xícara (chá) de farinha de aveia ou de arroz ou grão de bico
•      temperos à gosto (sal/ervas, etc.)
•      iogurte natural + ou - 2 a 3 colheres (até obter o ponto necessário)

Modo de Preparo:

1. Numa tigela, coloque a farinha de aveia (foi a que usei), tempere (usei apenas 1 pitada de sal), adicione o iogurte aos poucos e misture bem, até obter uma massa modelável.

   

   
   

   

   
   

    

2. Na bancada coloque um filme plástico, ou saquinho, coloque a massa e cubra com outro filme plástico, com auxilio de um rolo de massa, abra a massa, não deixe muito fina para não quebrar ao fechar.

   

   
   
   
   

3. Retire o filme que está por cima da massa e com auxilio de um cortador redondo, ou xícara, corte os pasteis, recheie com o recheio de sua preferência, feche-os com auxilio de um garfo.

   
   
   

4. Disponha-os numa assadeira untada e salpique farinha de aveia, leve para assar em forno pré aquecido à 180°C, até dourar.

   
   
   
   

Novidade pra vocês...app novo Delícias Sem Ovo

E saiu mais um app, com receitas selecionadas do nosso blog.

Este app é totalmente gratuito com as receitas sem ovos, para ajudar todos que escolheram ou vivem com restrição alimentar à ovos.

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Bolo de Arroz

 

    Ingredientes:

•      1 e 1/2 xícaras (chá) de arroz cru
•      3/4 de xícara (chá) de leite
•      3/4 de xícara (chá) de açúcar
•      3/4 de xícara (chá) de óleo
•      3 ovos
•     1 pitada de sal
•     1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de Preparo:

1. Numa bacia coloque o arroz e cubra com água, deixe de molho, por 20 minutos.

2. Escorra o arroz.

3. No liquidificador, coloque o arroz e o restante dos ingredientes, exceto o fermento, bata por 2 minutos.

4. Adicione o fermento e bata com a tecla pulsar.

5.          Unte uma assadeira, despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido à 180°C, por cerca de 40 a 45 minutos, ou até espetar o palito e sair limpo.