BOLO DE MILHARINA COM AVEIA

 

Ingredientes:

•      3 ovos
•      1 xícara (chá) de óleo
•      1 xícara (chá) de água
•      2 xícaras (chá) de açúcar
•      1 pitada de sal
•      1 e 1/2 xícaras (chá) de farelo de aveia ou farinha de aveia
•      1 xícara (chá) de milharina
•      1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•      1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  Modo de Preparo:

1.       Unte e enfarinhe uma assadeira e reserve.

2.       Pré-aqueça o forno à 180°C.

3.      No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a água, e a milharina, bata bem.

4.      Numa tigela coloque a aveia, a farinha de trigo, misture bem.

5.      Adicione o liquido do liquidificador e misture até obter uma massa homogênea.

6.      Adicione o fermento misture delicadamente.

7.      Coloque a massa na assadeira e leve ao forno.

8.       Asse até dourar ou até espetar o palito e sair limpo.

   
   
   

Bolo de cenoura integral

  

Ingredientes:

•     3 cenouras (descascadas e picadas)
•     3 ovos
•     1 xícara (chá) de óleo
•     2 xícaras (chá) de água
•     2 xícaras (chá) de açúcar
•     2 xícaras (chá) de farelo de aveia
•     1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
•     1 xícara (chá) de farinha de trigo
•     1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  Modo de Preparo:

1.       Unte e enfarinhe uma assadeira e reserve.

2.      Pré aqueça o forno à 180°C.

3.      No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água, o açúcar e as cenouras, bata bem.

4.      Numa bacia coloque o farelo de aveia, as farinhas e misture bem.

5.      Vá adicionando o líquido do liquidificador aos poucos na bacia com as farinhas, misture bem, até obter uma mistura homogênea. (talvez não utilize todo o líquido do liquidificador)     

6.      Adicione o fermento e misture delicadamente.

7.      Coloque a massa na assadeira e leve ao forno.

8.      O bolo estará pronto, quando espetar o palito e sair limpo.

Caldo de feijão branco

 Caldo de feijão branco

Ingredientes:

•     250gr de feijão branco
•     100gr de bacon
•     300gr de peito de frango picado
•     3 folhas de louro
•     Sal a gosto
•     1/2 cebola picada
•     2 a 3 dentes de alho picado
•     Água para cozinhar feijão
•     Cheiro verde à gosto

     Modo de preparo:

Coloque o feijão de molho por 4 horas.

Lave o feijão, e coloque-o na panela de pressão, leve ao fogo,

por cerca de 30 minutos.

Corte o bacon em cubos e frite-o.

Adicione ao bacon o frango e frite-o até ficar douradinho. (Reserve)

Após o feijão cozinhar, espere-o esfriar.

Coloque o feijão frio no liquidificador, adicione a cebola e o alho, e o caldo do cozimento do feijão e bata.

Coloque o caldo numa panela, junte o louro e o bacon e o frango, leve ao fogo, para ferver e engrossar.

Coloque cerca de 250ml de água quente.

Ajuste o sal.

Desligue o fogo e coloque o cheiro verde