BIFE DE LOMBO NA MANTEIGA

 Bife de lombo na manteiga

Ingredientes:

1kg de lombo suíno 

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de azeite

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:

Fatie o lombo em fatias de 1 dedo de largura, tempere-os com sal, pimenta e um fio de azeite.

Deixe-os descansando por no mínimo 20 minutos, para pegarem tempero.

coloque uma frigideira no fogo, adicione um fio de azeite e a manteiga, quando derreter a manteiga coloque os bifes, deixe dourar por cerca de 3 minutos, vire o bife e deixe dourar por mais 1 minuto, retire do fogo e sirva em seguida.

BOLO DE CHOCOLATE COM FARINHA INTEGRAL

 Ingredientes:

•      3 ovos
•      1 xícara (chá) de óleo
•      2 xícaras (chá) de açúcar
•      1 pitadinha de sal
•      1 xícara (chá) de farelo de aveia
•      2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
•      1 xícara (chá) de farinha de trigo
•      1 xícara (chá) de chocolate em pó
•      1 xícara (chá) de leite
•      1 colher (sopa) de fermento químico

  Modo de Preparo:  

1.      Pre-aqueça o forno à 180°C.

2.      Unte e enfarinhe uma assadeira.

3.      Numa bacia, adicione os ovos, o açúcar, o sal e o óleo e misture bem, até obter uma mistura homogênea.

4. Adicione o farelo de aveia e misture bem.
5. Adicione a farinha integral e misture bem.
6. Adicione o leite e misture bem.
7. Adicione o chocolate e incorpore bem na massa.
8. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
9. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
10. Despeje a mistura na assadeira untada e leve ao forno, por cerca de 35 minutos, ou até espetar o palito e sair limpo.
    
    
    
    
    
    

Bolo de cenoura com gotas de chocolate

 

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras picadas
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 g de gotas de chocolate (forneável)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo