segunda-feira, 11 de maio de 2015

Falso queijo (queijo de mandioca)



Ingredientes

v  3 xícaras (chá) de purê de mandioca
v  2 xícaras (chá) de água do cozimento da mandioca
v  1 xícara (chá) de polvilho doce
v  1 xícara (chá) de polvilho azedo
v  ½ xícara de azeite
v  1 colher (chá) de sal
v  Suco de ½ limão
v  Orégano ou outra erva que agrade

Modo de Preparo:

1.    Bata tudo no liquidificador até ficar pastoso.
2.    Leve ao fogo por + ou – 8 minutos, mexendo sempre sem ferver.
3.    Coloque em um recipiente que dê formato de queijo e leve a geladeira.

       Esta é para todos que assim como nós precisam fazer restrição alimentar por causa de seus filhos que tem a alergia a proteína do leite de vaca, lactose e ovo, mas não é por causa disto que iremos ficar sem gordices kkkk.

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