BOLO FORMIGUEIRO

Ingredientes

v  4 xícaras (chá) de farinha de trigo

v  2 xícaras (chá) de açúcar

v  1 xícara (chá) de óleo (ou 2 colheres (sopa) de margarina sem leite)

v  2 xícaras (chá) de água (se necessário pode utilizar mais)

v  5 colheres (chá) de fermento em pó

v  3 colheres (sopa) de vinagre

v  ½ xícara (chá) de chocolate granulado sem leite

v  ½ xícara (chá) de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo:

1.    Misture a farinha e o açúcar numa tigela.

2.    Adicione o óleo, a água e o vinagre, misture bem, até obter uma massa homogênea.

3.    Acrescente o granulado e o coco misture bem.

4.    Adicione o fermento e misture suavemente.

5.    Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

6.    Leve ao forno médio até dourar, ou até espetar um palito e sair limpo.

BOLO DE FUBÁ (sem ovo e sem leite)

Ingredientes

v  2 xícaras (chá) de farinha de trigo

v  2 xícaras (chá) de fubá

v  2 xícaras (chá) de açúcar

v  1 xícara (chá) de óleo

v  2 xícaras (chá) de água

v  5 colheres (chá) de fermento e pó

v  3 colheres (sopa) de vinagre

Modo de Preparo:

1.    Misture todos os ingredientes secos numa tigela, menos o fermento.

2.    Adicione o óleo, a água e o vinagre, misture bem, até obter uma massa homogênea.

3.    Adicione o fermento e misture suavemente.

4.    Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

5.    Leve ao forno médio até dourar, ou até espetar um palito e sair limpo.

BOLO DE LARANJA

Ingredientes

v  2 xícaras (chá) de farinha de trigo

v  1 xícara (chá) de açúcar

v  ½ xícara (chá) de óleo

v  1 e ½ xícaras (chá) de suco de laranja

v  1 pitada de sal

v  1 colher (sopa) de fermento

v  1 colher (chá) de farinha de linhaça

Modo de Preparo:

1.    Misture todos os ingredientes numa tigela.

2.    Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

3.    Leve ao forno médio até dourar, ou até espetar um palito e sair limpo.

PÃO CASEIRO - SEM OVO/SEM LEITE

Ingredientes

v  20g fermix (fermento para pão)

v  2 colheres (sopa) de açúcar

v  1 colher (sopa) de sal

v  1 xícara (chá) de óleo

v  ½ litro de água morna

v  1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de Preparo:

1.    Misture o fermento com parte da farinha de trigo.

2.    Acrescente o óleo, o açúcar, o sal e a água.

3.    Amasse bem, cerca de 5 minutos, a massa deve desgrudar das mãos.

4.    Coloque em uma travessa coberta com filme plástico e deixe descansar por 1 hora (a massa dobrará de tamanho).

5.    Divida a massa e molde-as em formato de pães, coloque-os em assadeiras untadas e enfarinhadas.

6.    Deixe descansar mais 30 minutos.

7.    Leve ao forno médio até dourar.

BOLINHO DE CHUVA

Ingredientes

v  2 xícaras (chá) de farinha de trigo

v  1 e 1/2 de xícara de água

v  1 colher de fermento

v  1/2 xícara de açúcar

v  1/2 xícara de vinagre

Modo de Preparo:

1.    Misture todos os ingredientes.

2.    Aqueça o óleo.

3.    Frite os bolinhos a colheradas.

4.    Passe em açúcar, ou açúcar com canela.