Massa para pastel

Ingredientes:

v  200 ml de água morna

v  1 colher (sobremesa) de sal

v  500g de farinha de trigo

v  1 colher (sopa) de aguardente

v  1 colher (sopa) de óleo

v  Óleo para fritar

v  Recheio (pode ser carne, calabresa, frango ou qualquer um de sua escolha)

Modo de Preparo:

1.    Aqueça a água, adicione o sal, misture e reserve;

2.    Em um recipiente misture a farinha, o óleo e a aguardente;

3.    Aos poucos vá adicionando a água, mexendo com as mãos até formar uma massa homogênea;

4.    Sove a massa em uma superfície lisa;

5.    Deixe descansar por 10 minutos;

6.    Abra a massa com o rolo e corte-a em pedaços. (se preferir pode usar cortador redondo ou quadrado);

7.    Recheie cada pedaço, una as bordas e aperte com a ponta de um garfo;

8.    Frite em uma panela com óleo

Opção de recheio: Carne moída, frango, etc.