Doce de abóbora

Ingredientes:

v  500g de abóbora de pescoço em cubos

v  1 xícara (chá) de açúcar

v  2 cravos da índia

v  1 canela em pau

Modo de Preparo:

1.    Coloque todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo baixo, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos mais ou menos, mexendo de vez em quando.

2.    Destampe a panela, mexa apertando as abóboras.

3.    Observe se a calda esta secando, não deixe secar totalmente, desligue o fogo.

4.    Transfira o doce para um vidro ou pote de vidro e espere amornar.

BOLO DE CENOURA

Aqui em casa estamos em teste de provocação oral, para verificar se a Heloísa já está curada da alergia a proteína do leite de vaca, então este bolo tem leite mas continua sem ovo.

Ingredientes:

v   3 cenouras descascadas e picadas

v  4 xícaras (chá) de farinha de trigo

v  2 xícaras (chá) de açúcar

v  2 xícaras (chá) de leite (pode ser vegetal/água)

v  1 xícara (chá) de óleo

v  3 colheres (sopa) de vinagre

v  1 colher (sopa) de fermento em pó

v  1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1.    Bata no liquidificador a cenoura, o açúcar, leite, óleo, vinagre e o sal.

2.    Numa tigela peneire a farinha.

3.    Adicione o líquido do liquidificador na farinha e misture bem.

4.    Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.

5.    Coloque a mistura em forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido até que esteja dourado e o palito ao ser espetado saia limpo.

Opcional: Se quiser cupcakes é só colocar a massa em forminhas.

Se quiser pode fazer uma calda de chocolate e cobrir o bolo assim de sair do forno.

MAÇÃ DO AMOR

Ingredientes:

v  6 maçãs

v  6 palitos de sorvete

v  ½ xícara (chá) de glucose de milho

v  2 xícaras (chá) de açúcar

v  8 gotas de corante vermelho

Modo de Preparo:

1.    Lave e seque bem as maças.

2.    Espete o palito de sorvete no lugar do cabo da maçã e reserve.

3.    Em uma panela leve ao fogo o açúcar e a glucose por aproximadamente 8 minutos e não mexa mais.

4.    Acrescente o corante e deixe ferver por mais ou menos 1 minuto.

5.    Desligue o fogo.

6.    Passe as maçãs pela calda e coloque no fundo de uma assadeira untada com óleo.

Bolo 2 andares com pasta americana

Bom demorou mais vou postar como fizemos o bolo de 1 aninho da nossa princesa, totalmente APLV e sem ovo também, ficou lindo e super gostoso.
A base é bolo de chocolate e recheio de prestígio e a segunda camada é um bolo de laranja com recheio de goiabada que já passei a receita em outra ocasião e a cobertura é pasta americana que também já está aqui no blog.

BRIGADEIRO DE INHAME

Ingredientes:

v  3 colheres (sopa) de purê de inhame

v  4 colheres (sopa) de açúcar

v  2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem leite

v  2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo:

1.    Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem.

2.    Leve ao fogo e mexa bem até desgrudar da panela.

3.    Coloque em um prato e leve para geladeira por 4 horas.

4.    Enrole e passe no chocolate granulado sem leite.

Se quiser em ponto de comer de colher retire do fogo um pouco antes de desgrudar do fundo da panela.

DANONINHO (sem leite)

Ingredientes:

v  250 ml de água

v  2 colheres (sopa) de creme de arroz (Arrozina)

v  1 caixa de gelatina de morango (Sol)

v  200 ml de leite de coco

Modo de Preparo:

1.    Faça um mingau com a água e o creme de arroz, leve ao fogo e deixe ferver por mais ou menos 1 min.

2.    Coloque no liquidificador este míngua ainda quente e os demais ingredientes e bata bem.

3.    Distribua em potinhos e leve para gelar.

BOLO DE ANIVERSÁRIO

Boa tarde pessoal, andamos sumidos por causa da correria, mas hoje venho aqui mostrar o bolo que fizemos para o aniversário de 5 anos do nosso afilhado, é um bolo de chocolate com recheio de morango e cobertura de brigadeiro de inhame, granulado sem leite (Dori) e bolacha ao redor também sem leite (Liane).

Lindo Gostoso #semleite #semovo #APLV