domingo, 29 de maio de 2016

CHANTILLY VEGANO

Ingredientes:
v  ¾ de xícara (chá) de leite vegetal (usei de coco)
v  ¼ de xícara (chá) de suco de laranja
v  1 xícara (chá) de açúcar cristal
v  1 colher (sopa) de emulsificante

Modo de Preparo:
1.    Despeje o leite de coco em um recipiente com tampa e leve ao congelador por 4 horas ou mais.
2.    Retire do congelador o leite e quebre em pedaços pequenos.
3.    Coloque na batedeira juntamente com o restante dos ingredientes e bata em velocidade média, até a mistura começar a ficar branca.

4.    Aumente a velocidade, fica bom em mais ou menos 10 minutos, a consistência fica firme e não escorrega da colher.

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