Ingredientes:
v
1 Kg de açúcar
v 1 litro de Água
v
15 cravos da Índia
v
200 g de coco ralado
v
2 mamões verdes
Modo
de Preparo:
1.
Corte as pontas dos mamões, descasque, tire a sementes
corte-os e 4 pedaços
2.
Coloque na panela o açúcar, a água e os cravos da
Índia.
3.
Leve ao fogo por 10 minutos ou até dissolver o açúcar.
4.
Enquanto a panela estiver no fogo, rale os mamões em
um ralador grosso e reserve.
5.
Após derreter o açúcar adicione o coco ralado e deixe
cozinhar por mais 5 minutos.
6.
Junte o mamão e mexa.
7.
Deixe cozinhar, mexendo sempre para não grudar no
fundo da panela.
8.
O ponto do doce é pessoal. Quanto mais cozinhar mais grossa
a calda fica.
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