Filãozinho - Integral

Ingredientes:

·         250 g de farinha de trigo

·         250 g de farinha de trigo integral

·         2 colheres (chá) de sal

·         2 colheres (sopa) de óleo

·         Aproximadamente ½ xícara (chá) de água gelada

·         1 pacote (10g) de fermento biológico seco

Modo de Preparo: 

                      

1.    Em uma bacia misture a farinha, o sal, o óleo e um pouco de água.

2.    Acrescente mais um pouco de água e o fermento.

3.    Sove a massa acrescentando farinha ou água até dar o ponto de uma massa lisa que não grude na mão.

4.    Deixe descansar por 30 minutos.

5.    Com auxílio de um rolo abra a massa. Dobra ao meio e abra novamente. Repita esse processo mais umas 2 vezes.

6.    Separe a massa em porções. De 50g a 75g, depende do tamanho dos pães quês deseja fazer.

7.    Modele os pães, e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.

8.    Deixe crescer até dobrarem de tamanho.

9.    Com uma lâmina afiada faça um corte em cima de cada pãozinho.

10. Borrife água em cima dos pães.

11. Leve ao forno preaquecido à 200°C até dourar.

BOLO DE BANANA (APLV)

SIMPLISMENTE MARAVILHOSOOOOOOO

Ingredientes:

·         1 banana nanica bem madura

·         1 xícara (chá) de leite de coco

·         ½ xícara (chá) de óleo

·         2 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         1 xícara (chá) de açúcar

·         Canela em pó (a gosto) *opcional

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:                       

1.    Bata no liquidificador, a banana, o leite e o óleo.

2.    Numa tigela peneire a farinha de trigo, e junte o açúcar.

3.    Vá adicionando o creme do liquidificador na farinha.

4.    Coloque a canela e misture bem.

5.    Por fim coloque o fermento, misture delicadamente.

6.    Coloque a mistura em uma assadeira, untada e enfarinhada.

7.    Leve ao forno preaquecido à 180°C até dourar, ou ao espetar um palito sair limpo.