BOLO DE BANANA (APLV)

SIMPLISMENTE MARAVILHOSOOOOOOO

Ingredientes:

·         1 banana nanica bem madura

·         1 xícara (chá) de leite de coco

·         ½ xícara (chá) de óleo

·         2 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         1 xícara (chá) de açúcar

·         Canela em pó (a gosto) *opcional

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:                       

1.    Bata no liquidificador, a banana, o leite e o óleo.

2.    Numa tigela peneire a farinha de trigo, e junte o açúcar.

3.    Vá adicionando o creme do liquidificador na farinha.

4.    Coloque a canela e misture bem.

5.    Por fim coloque o fermento, misture delicadamente.

6.    Coloque a mistura em uma assadeira, untada e enfarinhada.

7.    Leve ao forno preaquecido à 180°C até dourar, ou ao espetar um palito sair limpo.