Bolo de Churros

Ingredientes:

·         2 xícara (chá) de farinha de trigo

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         1 caixa de leite condensado

·         3 ovos

·         1 xícara (chá) de leite

·         1 xícara (chá) de açúcar

·         ½ Xícara de óleo

·         1 colher (sobremesa) de canela em pó

·         Margarina ou manteiga para untar a forma.

Modo de Preparo da Massa

1.    Unte bem a forma com a margarina;

2.    Coloque o leite condensado na forma;

3.    Peneire a farinha de trigo em uma bacia, misture o fermento em pó e reserve;

4.    Bata os demais ingredientes no liquidificador, por aproximadamente 3 minutos;

5.    Misture os ingredientes com a farinha, até que fique um massa homogênea.

6.    Despeja a massa na forma, sobre o leite condensado, cuidadosamente, para que não se misturem

7.    Leve ao forno pré-aquecido a 108°C, por cerca de 50 minutos. Pode variar entre 45 e 60 minutos, conforme o forno.

8.    Após retirar do forno, passe um faca nas laterais da forma e aguar aproximadamente 8 minutos para desenformar.