Bolinho de Chuva

Ingredientes

• Açúcar e Canela em pó a gosto (para passar os bolinhos após fritar)
• 1 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• 1/2 de xícara de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Misture o açúcar e a canela que o bolinho será passado após fritar e reserve.
2. Misture bem todos os demais ingredientes.
3. Aqueça o óleo e frite os bolinhos a colheradas, até dourar.
4. Escorra em papel toalha.
5. Passe no açúcar com canela, ou somente no açúcar.