Ganache de chocolate

 Ingredientes:

• 400g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite

  Modo de Preparo:

1. Num bowl coloque o chocolate picado e derreta no micro-ondas ou banho Maria.
2. Adicione o creme de leite e misture bem, até obter um ganache liso e brilhante.

Veja a receita no YouTube: https://youtu.be/89S8O3uRhAM

Mousse de chocolate

 Ingredientes:

• 400g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha (200ml)de chantilly gelado
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

  Modo de Preparo:

1. Num bowl coloque o chocolate picado e derreta no micro-ondas ou banho Maria.
2. Adicione o creme de leite e misture bem, até obter um ganache liso e brilhante. Reserve,
3. Numa batedeira, bata o chantilly com o chocolate, até ponto de bico firme.
4. No ganache reservado, vá incorporando o chantilly, delicadamente. Até obter um mousse aerado.

Veja a receita no YouTube: https://youtu.be/ALvBPUlijZ4

 

Bolo de chocolate (Pão de ló)

 Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher  (sopa) de fermento

  Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó.
2. Em uma bacia coloque a farinha de trigo (peneirada) e o fermento;
3. Aos pouco, adicione o líquido do liquidificador à farinha e mexa.
4. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
5. Unte uma assadeira e cubra com papel manteiga.
6. Despeja a massa na assadeira.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC.
8. Asse até espetar o palito e ele sair limpo.

Veja a receita no YouTube: https://youtu.be/iR7WpP1dfCk

Pão de forma de cenoura

 Ingredientes:

•      1 ovo
•      1/4 xícara (chá) de óleo
•      1/2 xícara (chá) de água morna
  
•      1 colher (sopa) de açúcar
•      1/2 colher (sopa) de sal
•      1 Cenoura sem casca e picada
  
•      2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•      5 gramas de fermento biológico seco
  

  Modo de Preparo:

1.       No liquidificador bata o óleo, a água., o ovo, o sal, o açúcar e a cenoura.

2.       Adicione o fermento e bata bem.
   

3.       Num bow coloque a farinha de trigo.
   

4.       Adicione o líquido do liquidificador na farinha e misture bem.
   

5.       Quando obter uma massa homogênea, coloque-a numa forma de bolo inglês, untada e enfarinhada.

6.       Deixe descansar por 20 minutos ou até dobrar de volume.

7.       Leve ao forno médio preaquecido e asse até dourar. 

   Veja a receita no YouTube: https://youtu.be/6TzW0bxRieg