BOLO ROSA (GELATINA)

 

Ingredientes:

•      3 ovos
•      3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
•      1 xícara (chá) de leite
•      1 xícara (chá) de açúcar
•      1/2 xícara (chá) de  óleo
•      1 gelatina de morango
•      1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  Modo de Preparo:

1.       Unte e enfarinhe uma assadeira e reserve.

2.       Pré-aqueça o forno à 180°C.

3. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a gelatina, bata bem.
4. Transfira a mistura numa tigela, adicione aos poucos a farinha de trigo, e misture bem, até obter uma mistura homogênea.
5. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
6. Coloque a massa na assadeira e leve ao forno, por cerca de 40 minutos, ou até que ao espetar o palito saia limpo.

Obs.: Você pode cobrir o bolo com chocolate derretido, calda de sua preferência ou ganache.