Massa para pastel

Ingredientes:

v  200 ml de água morna

v  1 colher (sobremesa) de sal

v  500g de farinha de trigo

v  1 colher (sopa) de aguardente

v  1 colher (sopa) de óleo

v  Óleo para fritar

v  Recheio (pode ser carne, calabresa, frango ou qualquer um de sua escolha)

Modo de Preparo:

1.    Aqueça a água, adicione o sal, misture e reserve;

2.    Em um recipiente misture a farinha, o óleo e a aguardente;

3.    Aos poucos vá adicionando a água, mexendo com as mãos até formar uma massa homogênea;

4.    Sove a massa em uma superfície lisa;

5.    Deixe descansar por 10 minutos;

6.    Abra a massa com o rolo e corte-a em pedaços. (se preferir pode usar cortador redondo ou quadrado);

7.    Recheie cada pedaço, una as bordas e aperte com a ponta de um garfo;

8.    Frite em uma panela com óleo

Opção de recheio: Carne moída, frango, etc.

Sorbet de chocolate

Ingredientes:

v  2 bananas picadas e congeladas

v  1 colher (sopa) de cacau em pó (ou chocolate sem leite)

v  1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo:

1.    No processador, bata todos os ingredientes até dar consistência de sorvete.

Dica:

1.    Se quiser polvilhe cacau em pó sobre o sorbet.

Brigadeiro de casca de banana

Ingredientes:

v  Cascas de 6 bananas nanicas

v  2 xícaras (chá) de açúcar

v  1 xícara (chá) de água

v  1 colher (sopa) de suco de limão

v  2 canelas em pau

v  2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem leite

Modo de Preparo:

1.    Numa panela coloque as cascas de bananas e cubra com água.

2.    Leve ao fogo até ficarem macias.

3.    Escorra-as e corte-as em pedaços.

4.    Bata-as no liquidificador até virar um purê.

5.    Coloque o purê numa panela e junte os demais ingredientes.

6.    Leve ao fogo médio, mexendo até que a mistura solte do fundo da panela.

7.    Deixe esfriar, enrole e passe em confeitos.

Dica:

1. Se quiser brigadeiro mole para comer de colher, não deixe soltar do fundo da panela.