Brigadeiro de casca de banana

Ingredientes:

v  Cascas de 6 bananas nanicas

v  2 xícaras (chá) de açúcar

v  1 xícara (chá) de água

v  1 colher (sopa) de suco de limão

v  2 canelas em pau

v  2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem leite

Modo de Preparo:

1.    Numa panela coloque as cascas de bananas e cubra com água.

2.    Leve ao fogo até ficarem macias.

3.    Escorra-as e corte-as em pedaços.

4.    Bata-as no liquidificador até virar um purê.

5.    Coloque o purê numa panela e junte os demais ingredientes.

6.    Leve ao fogo médio, mexendo até que a mistura solte do fundo da panela.

7.    Deixe esfriar, enrole e passe em confeitos.

Dica:

1. Se quiser brigadeiro mole para comer de colher, não deixe soltar do fundo da panela.