Vitamina de morango, banana e aveia

Ingredientes:

• 4 morangos 
• 1 banana
• 1 colher (sopa) de farelo de aveia

Modo de preparo:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata-os bem.
  
• Sirva a seguir.

Caldo de mandioca com linguiça toscana

Ingredientes:

• 300g de mandioca descascada
• 2 gomos de linguiça toscana
• azeite a gosto
• sal a gosto
• manjericão/orégano/alho poró/pimenta dedo de moça a gosto
• água

Modo de Preparo:

1. Coloque a mandioca o azeite e os temperos numa panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo por 15 minutos.
2. Abra a panela e verifique se a mandioca cozinhou e derreteu (se necessário amasse pedaços grandes de mandioca com o garfo).
3. Se não derreteu coloque para cozinhar mais alguns minutos.
4. Esfarele a linguiça e coloque numa frigideira para fritar, não adicione óleo, para ela ficar bem sequinha.
5. Quando o caldo estiver pronto, adicione a linguiça.

Sirva quente.

Biscoitinho de Fubá

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela;
2. Adicione os ingredientes molhados;
3. Misture bem com as mãos até que obtenha uma massa homogênica que não grude nas mãos;
4. Enrole em bolinhas;
5. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada;
6. Leve ao forno pré aquecido à 220°C de 15 a 20 minutos. Se deixar muito tempo no forno eles ficam durinhos.

Rende aproximadamente 50 biscoitinhos.