Biscoitinho de Fubá

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela;
2. Adicione os ingredientes molhados;
3. Misture bem com as mãos até que obtenha uma massa homogênica que não grude nas mãos;
4. Enrole em bolinhas;
5. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada;
6. Leve ao forno pré aquecido à 220°C de 15 a 20 minutos. Se deixar muito tempo no forno eles ficam durinhos.

Rende aproximadamente 50 biscoitinhos.