Chipa ou biscoito de queijo

Ingredientes:

• 500 gr. de polvilho doce
• 2 ovos
• 400 gr. de queijo minas meia cura (ralado) *
• 2 dedos de óleo frio (medida copo americano)
• sal a gosto
• 1 colher (chá) de fermento químico
• leite até dar o ponto

*utilize o queijo que você consome em casa, (só cuidado com o queijo parmesão de saquinho, deixou o gosto muito forte e aqui em casa não agradou nosso paladar)

Modo de Preparo:

1. Pré aqueça o forno em 180°C.
2. Unte assadeira com óleo.
3. Misture todos os ingredientes, menos o leite.
4. Vá adicionando o leite aos poucos, até dar o ponto de soltar das mãos, sove bem a massa para não ficar com cheiro de ovo.
5. Modele as chipas no formato que desejar, o formato de chipa é uma meia lua, então faça rolinhos e acomode elas na assadeira em formato de meia lua, aqui fizemos bolinhas e também cortamos com cortadores deu super certo.
6. Leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que fiquem douradinhos.

Vitamina de Abacate com Banana e Aveia

Ingredientes:

• 1 Abacate picado
• 2 bananas picadas e congeladas
• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 500 ml de leite

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Adoce a gosto. (se for utilizar açúcar, bata o açúcar no liquidificador também)
3. Sirva gelado.

Vitamina de Abacate

Ingredientes:

• 1 Abacate picado
• 500 ml de leite
• 1 forminha de gelo (a minha tem 12 cubos)

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata o abacate, o leite e o gelo.
2. Adoce a gosto. (se for utilizar açúcar, bata o açúcar no liquidificador também)
3. Sirva gelado.