Sorbet de chocolate

Ingredientes:

v  2 bananas picadas e congeladas

v  1 colher (sopa) de cacau em pó (ou chocolate sem leite)

v  1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo:

1.    No processador, bata todos os ingredientes até dar consistência de sorvete.

Dica:

1.    Se quiser polvilhe cacau em pó sobre o sorbet.

Brigadeiro de casca de banana

Ingredientes:

v  Cascas de 6 bananas nanicas

v  2 xícaras (chá) de açúcar

v  1 xícara (chá) de água

v  1 colher (sopa) de suco de limão

v  2 canelas em pau

v  2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem leite

Modo de Preparo:

1.    Numa panela coloque as cascas de bananas e cubra com água.

2.    Leve ao fogo até ficarem macias.

3.    Escorra-as e corte-as em pedaços.

4.    Bata-as no liquidificador até virar um purê.

5.    Coloque o purê numa panela e junte os demais ingredientes.

6.    Leve ao fogo médio, mexendo até que a mistura solte do fundo da panela.

7.    Deixe esfriar, enrole e passe em confeitos.

Dica:

1. Se quiser brigadeiro mole para comer de colher, não deixe soltar do fundo da panela.

Massa básica para tortas

Ingredientes:

v  10 colheres (sopa) de farinha de trigo

v  ½ copo de óleo

v  4 colheres (chá) de fermento em pó

v  2 pitadas de sal

v  Água até dar o ponto

Modo de Preparo:

1.    Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Vá adicionando água até dar o ponto.

2.    Acrescente o fermento, e misture delicadamente.

3.    Unte uma assadeira e enfarinhe, adicione a massa.

4.    Recheie a torta, com recheio de sua preferência.

5.    Leve ao forno preaquecido até que fique dourada.

Opção de recheio: frango, sardinha, legumes, carne moída.

Bolo Nega Maluca

Ingredientes:

v  4 xícaras (chá) de farinha de trigo

v  2 xícaras (chá) de açúcar

v  2 xícaras (chá) de chocolate em pó sem leite

v  1 xícara (chá) de água quente

v  1 xícara (chá) de água fria

v  1 xícara (chá) de óleo

v  2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1.   Num bow coloque todos ingredientes secos, menos o fermento, e misture bem. Adicione os ingredientes líquidos, misture muito bem, até obter uma massa homogênea.

2.    Acrescente o fermento.

3.    Unte uma assadeira e enfarinhe, adicione a massa.

4.    Leve ao forno preaquecido à 180°C por cerca de 40 minutos.

Obs.:

1.    Deixe o bolo esfriar, se quiser passe cobertura.

Bolo branco com recheio de goiabada

Ingredientes Bolo

v  10 colheres (sopa) de margarina sem leite

v  4 xícaras (chá) de açúcar

v  2 xícaras (chá) de bebida à base de soja

v  6 xícaras (chá) de farinha de trigo

v  2 colheres (sopa) de fermento em pó

Ingredientes Recheio

v  500g de goiabada

v  1/4 de xícara (chá) de água

Modo de Preparo Bolo:

1.    Bata a margarina e o açúcar na batedeira, até obter um creme.

2.    Acrescente à bebida à base de soja.

3.    Aos poucos vá adicionando a farinha.

4.    Por último acrescente o fermento.

5.    Unte uma assadeira e enfarinhe, adicione a massa.

6.    Leve ao forno preaquecido à 180°C por cerca de 30 minutos.

Modo de Preparo Recheio:

1.    Em uma panela derreta a goiabada na água em fogo alto.

Montagem:

1.    Deixe o bolo esfriar, corte-o e passe o recheio de goiabada.