Churros Caseiro

Ingredientes:

·         2 xícaras (chá) de água

·         2 colheres (sopa) de açúcar

·         2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

·         1 pitada de sal

·         1 ovo

·         14 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1.    Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente o sal, o açúcar e a margarina, mexendo até dissolver a margarina;

2.    Acrescente a farinha aos poucos, sempre mexendo até que a massa desgrude da panela.

3.    Desligue, deixe esfriar um pouco e acrescente o ovo.

4.    Misture com as mãos para incorporar o ovo a massa.

5.    Coloque em um saco de confeiteiro com um bico pitanga.

6.    Aperte os churros já na frigideira com óleo quente. Você pode deixar o churros do tamanho que quiser.

7.    Depois de frito, coloque-os em um papel toalha.

8.    Passe pelo açúcar com canela (opcional).

9.    Recheie com doce de leite. (opcional)

Derivações: Você pode não rechear os churros e molhar em calda de chocolate, doce de leite ou doce que lhe agradar, enquanto come.