Donuts

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 10 gramas de fermento biológico seco
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de Manteiga
• 1 colher (sopa) essência de baunilha

    Modo de Preparo:

• Em uma bacia, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
• Acrescente os demais ingrediente e minture.
• Transfira a massa para a bancada e sove por 5 minutos.
• Coloque a massa em uma bacia, cubra com um pano oufilme plástico e deixe descasar por 1 hora.
• Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte-a em formatos redondos. Os donuts podem ter furos no meio ou não, depende de sua preferência.
  
• Coleque os donuts eu uma assadeira untada e enfarinhas para descansar por 30 minutos.
• Frite-os em óleo morno, até que fiquem douradinhos ou se preferir pode assá-los no forno à 201°C, por 20 minutos (os donuts asssados devem ficar levemente dourados para não passar do ponto).
  
  
  
  
  
  
• Decore os donuts. Você pode usar a cobertura que desejar, nós utilizamos ganache de chocolate (receita aqui) com chocolate granulado.