Bolo de Amido de Milho - Sequilho

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200gr de amido de milho

    Modo de Preparo:

• Na batedeira, bata bem os ovos, até obter uma espuma.
• Adicione o açúcar, e bata bem, até obter uma creme homogêneo.
• Retire a mistura da batedeira, adicione o amido de milho e com auxílio de um fuê, misture delicadamente.
• Numa assadeira untada, salpique açúcar e adicione a massa.
• Leve ao forno preaquecido à 180C, por 20 à 25 minutos, ou até espetar um palito e sair seco.

Obs: se quiser utilize gotinhas de essência de baunilha ou raspas de limão ou laranja.

Bolo de cenoura invertido

Ingredientes Recheio:

• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

    Modo de Preparo Recheio:

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes, até dissolver todo o chocolate.
• Coloque a mistura numa assadeira com buraco no meio, untada e enfarinhada.
• Pré aqueça o forno a 180°C.

Ingredientes Bolo:

• 300gr de cenoura descascada e picada
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico

    Modo de Preparo Bolo:

• No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo, o leite, e o açúcar.
• Despeje a mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo e misture bem.
• Adicione o fermento e misture delicadamente.
• Adicione a massa delicadamente sobre o recheio que já está na forma.
• Leve ao forno por cerca de 1 hora.
• Desenforme quente ou morno, não pode esfriar.
• Depois é só saborear.

Bolinho de chuva de cenoura

Ingredientes:

• 1 cenoura descascada e picada
• 1 ovo
• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xicara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento quimico

    Modo de Preparo:

• No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo e a água.
• Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, misture bem.
• Adicione o fermento e misture delicadamente.
  
• Em uma panela, adicione óleo, leve ao fogo e aqueça, até formar bolinhas no fundo.
• Com auxílio de uma colher, vá pingando porções de massa no óleo quente, frite os bolinhos até dourar.
  
• Com uma escumadeira retire os bolinhos e coloque-os para escorrer no papel absorvente.
  

*Se quiser passe os bolinhos em açúcar misturado com canela.

*Você pode utilizar brigadeiro para recheio, cremes de sua preferência.