Bolo de Amido de Milho - Sequilho

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200gr de amido de milho

    Modo de Preparo:

• Na batedeira, bata bem os ovos, até obter uma espuma.
• Adicione o açúcar, e bata bem, até obter uma creme homogêneo.
• Retire a mistura da batedeira, adicione o amido de milho e com auxílio de um fuê, misture delicadamente.
• Numa assadeira untada, salpique açúcar e adicione a massa.
• Leve ao forno preaquecido à 180C, por 20 à 25 minutos, ou até espetar um palito e sair seco.

Obs: se quiser utilize gotinhas de essência de baunilha ou raspas de limão ou laranja.