Rosquinha de polvilho

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (sopa) de manteiga/margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 xicaras (chá) de polvilho doce

    Modo de Preparo:

• Numa tigela, junte os ovos, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga, o leite e a farinha de trigo. Misture tudo muito bem com a ajude de uma colher.
• Adicione o polvilho aos poucos a massa, e continue misturando.
• Quando a massa estiver firme, a tranfira para uma bancada e sove por 5 minutos.
  
  
  
• Pegue um pedaço da massa e enrole em formato de cordão, una as pontas para formar rosquinhas.
• Coloque as rosquinhas em local enfarinhado, até enrolar todas.
  
  
  
• Aqueça uma panela com óleo, quando estiver bem quente, coloque as rosquinhas, vire para dourar dos 2 lados.
  
  
  
• Retire do óleo e coloque-as em papel absorvente.
  
  
  
  
  
  
• Se quiser salpique açúcar e canela.

 

Sorvete de Chocolate - caseiro (gelatina)

Ingredientes:

• 6 colheres (sopa) de cacau em pó (ou chocolate 50%)
• 500 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 pct de gelatina sem sabor (12g)
• 7 colheres (sopa) de água morna

    Modo de Preparo:

• Dissolva a gelatina sem sabor na água morna, e reserve.
• No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e o cacau, bata por 1 minuto, apenas para misturar bem.
• Coloque a gelatina e bata por mais 2 minutos
• Despeje a mistura em um pote com tampa, leve para o congelador ou freezer, por mais ou menos 3 horas, até começar a cristalizar.
• Tire o pote do congelador, coloque o sorvete na batedeira, e bata por cerca de 10 a 15 minutos, até ficar volumoso, cremoso.
• Despeje o sorvete em um pote com tampa, e leve novamente ao freezer e deixe de um dia para outros.

Dica: use todos os ingredientes em temperatura ambiente.

Se quiser use pedaços de chocolate/ trufa/granulado e acrescente antes de levar a segunda vez para congelar.

 

Pão de talos

 

Ingredientes:

•         1 Kg de farinha de trigo
•         10g de fermento biológico seco
•           ½ xícara de óleo
•         4 ovos
•      2 xícara de água morna
•         ½ colher (sopa) de sal
•      2 colheres (sopa) de açúcar

•     3 xícaras(chá) de talos de folhas verdes de sua preferência(usei espinafre/couve/agrião)
•     2 dentes de alho 
•     azeitonas picadas a gosto (opcional)

    Modo de Preparo:

• No liquidificador bata a água com os talos e reserve.
• Separe um pouco da farinha para sovar a massa e coloque o restante em uma bacia.
• Adicione os demais ingredientes no liquidificador,menos o fermento, bata bem.
• Adicionando o fermento, e bata delicadamente.
• Misture os ingredientes batidos na farinha dentro da bacia. Sove a massa até que ele fique homogênea e macia.
• Cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume.
• Divida a massa em e 4 partes.
• Abra a massa com o auxílio de um rolo de massas e enrole em formato de pão.
  
  
  
•  Espere os pães crescerem (aproximadamente o dobro do tamanho).
• Coloque o pães para assar em forno pré aquecido em 180º até que fiquem dourados.

Obs: este pão, foi feito com sobras de couve/agrião/e espinafre, ai na sua casa use o que você tiver para obter um pão cheio de vitaminas e ainda utilizando todo alimento, sem desperdícios.