Sorvete de Chocolate - caseiro (gelatina)

Ingredientes:

• 6 colheres (sopa) de cacau em pó (ou chocolate 50%)
• 500 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 pct de gelatina sem sabor (12g)
• 7 colheres (sopa) de água morna

    Modo de Preparo:

• Dissolva a gelatina sem sabor na água morna, e reserve.
• No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e o cacau, bata por 1 minuto, apenas para misturar bem.
• Coloque a gelatina e bata por mais 2 minutos
• Despeje a mistura em um pote com tampa, leve para o congelador ou freezer, por mais ou menos 3 horas, até começar a cristalizar.
• Tire o pote do congelador, coloque o sorvete na batedeira, e bata por cerca de 10 a 15 minutos, até ficar volumoso, cremoso.
• Despeje o sorvete em um pote com tampa, e leve novamente ao freezer e deixe de um dia para outros.

Dica: use todos os ingredientes em temperatura ambiente.

Se quiser use pedaços de chocolate/ trufa/granulado e acrescente antes de levar a segunda vez para congelar.