Pão Integral de liquificador

Ingredientes:

• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de água morna
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de cenoura ralada
• 2 colheres (café) de sal
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

Modo de Preparo:

1. Bater no liquidificador os ovos, a água, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento;
2. Colocar a farinha em um recipiente e adicionar a mistura líquida aos poucos misturando bem;
3. Colocar em uma assadeira untada de enfarinhada;
4. Deixe dobrar de volume (aproximadamente 30 minutos)
5. Leve para assar a 210ºC até ficar dourado.
6. Retire do forno e saboreie a vontade.

Obs: se quiser salpicar grãos por cima, fica bom também :)

Bolo Fit

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 4 bananas 

    Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 210°C.
• Unte uma assadeira com óleo.
• Bata as bananas no liquidificador.
• Numa tigela despeje as bananas batidas, adicione o restante dos ingredientes e misture bem.
• Coloque a massa na assadeira e leve para assar, até que o espetando o palito saia seco.
  

Biscoito de leite condensado

Ingredientes:

• 1/2 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga

    Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 210°C.
• Unte uma assadeira com óleo.
• Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos, vá misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
• Formate os biscoitos, pode usar cortador, ou faça bolinhas e coloque na assadeira e depois amasse com um garfo.
• Leve para assar por mais ou menos 10 min, ou até dourar por baixo.
• Deixe esfriar e sirva.

Berinjela refogada

Ingredientes:

• 1 berinjela
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picadinha
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 pimentão picado
• sal à gosto
• pimenta do reino à gosto
• água

    Modo de Preparo:

• Tire a casca da berinjela, pique em cubinhos, coloque-a na água com sal para não escurecer.
• Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, alho, tomate, pimentão e o sal, refogue bem por cerca de 10 min., se necessário adicione um pouco de água para não secar.
• Escorra a berinjela.
• Adicione a berinjela no refogado, adicione a pimenta do reino e acerte o sal ao seu gosto, e refogue por mais ou menos 10 minutos.

Suco detox - couve, maçã e gengibre

Ingredientes:

• 1 maçã picada
• 1 folha de couve 
• 1 rodela de gengibre
• 300ml de água

    Modo de Preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Sirva em seguida.

Obs: se quiser adoce a gosto.

Suco detox - melancia/hortelã/limão/gengibre

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de melancia (sem caroço, picada)
• suco de 1 limão
• 5 folhas de hortelã
• 1 fatia de gengibre
• 1/2 xícara (chá) de água sem gás 

    Modo de Preparo:

• Leve a melancia ao freezer ou congelador por cerca de 1 hora.
• Depois deste tempo, coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem e sirva.

Panqueca (sem glúten)

Ingredientes:

• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de leite de coco
• 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 2 colheres (sopa) de polvilho doce (ou goma de tapioca)
• Sal a gosto

    Modo de Preparo:

• Primeiro bata os os ovos com um garfo.
• Adicione o restante dos ingredientes, bata bem.
• Coloque a mistura numa frigideira antiaderente, untada levemente com óleo, aqui minha frigideira é pequena, então fiz 3 panquecas.
• Doure os 2 lados em fogo baixo com a frigideira tampada.

Panqueca de cacau com morango

Ingredientes:

• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de leite de coco
• 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 2 colheres (sopa) de polvilho doce (ou goma de tapioca)
• 1 colher (chá) de cacau em pó
• se quiser pode adoçar
• morangos cortados em rodelas

    Modo de Preparo:

• Primeiro bata os os ovos com um garfo.
• Adicione o restante dos ingredientes, menos o morango, bata bem.
• Coloque a mistura numa frigideira antiaderente, untada levemente com óleo, aqui minha frigideira é pequena, então fiz 3 panquecas.
• Doure os 2 lados em fogo baixo com a frigideira tampada.
• Retire da frigideira e recheie com morangos. (pode utilizar sua fruta preferida)

Bolo de Chocolate (com farinha de arroz e polvilho doce)

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xácara (chá) de farinha de arroz
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
• 2 colheres  (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno, em temperatura média.
2. Unte uma forma com óleo e farinha de arroz.
3. Em uma tigela misture todos os ingredientes secos e reserve.
   
4. Numa tigela grande coloque os ovos e 1 colher de água, bata até formar uma espuma.
   
5. Acrescente o açúcar e bata até dissolver completamente, formando um creme.
   
6. Adicione o óleo e bata mais 5 minutos.
7. Acrescente os secos ao creme, e misture bem.
   
8. Adicione a água e bata mais 5 minutos.
   
9. Coloque a massa na forma e leve ao forno, em torno de 40 minutos, ou até que espete um palito e saia limpo.

Obs: se quiser regue o bolo com calda de chocolate.
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