Torta de atum

 Ingredientes:

•      1 lata de atum sem óleo
•      2 ovos
•     2 colheres (sopa) de tapioca
•     2 colheres (sopa) de farinha de aveia (farelo de aveia)
•     2 colheres (sopa rasa) de semente de linhaça (chia)
•     1 colher (chá) de fermento químico
•      2 a 3 colheres (sopa) de cenoura ralada 
•     1 tomate pequeno em cubos 

Modo de Preparo:

1. Escorra bem o atum.

2. Numa tigela misture, o atum, os ovos, a tapioca, a farinha de aveia, a linhaça, e o fermento.

3. Adicione a cenoura e o tomate e misture bem.

4. Coloque a massa numa assadeira pequena, untada e enfarinhada com aveia, e leve para assar em forno à 180°C, até dourar.