BISCOITO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

·         1 xícara (chá) de farinha de trigo

·         1 colher (café) de fermento em pó

·         ¾ de xícara (chá) de açúcar

·         2 colheres (sopa) de margarina sem leite

·         ¼ de xícara (chá) de óleo

·         ½ xícara (chá) de chocolate em pó sem leite

Modo de Preparo:

1.    Misturar todos os ingredientes.

2.   Se necessário acrescentar água (1 ou 2 colheres) até dar liga.

3.    Fazer bolinhas e coloque numa assadeira untada com óleo e polvilhada.

4.    Amasse as bolinhas com  fundo de um copo liso, untado com óleo. (ou se preferir abra a massa com rolo e corte com forminhas)

5.    Leve ao forno preaquecido a 220° por + ou – 15 minutos.

6.    Assim que retirar do forno, transfira imediatamente para outra forma e amasse com uma espátula

Obs: Pode amassar a massa e usar cortadores para fazer formatos bonitos e interessantes para crianças. Neste caso eu não amassei com uma espátula.