Pão de batata

 Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 batatas cozidas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sobremesa) de óleo
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 700gr de farinha de trigo (até desgrudar das mãos)
• 1 pct de fermento para pão 

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
2. Coloque a massa numa tigela e vá adicionando a farinha aos poucos, misture bem, até a massa soltar das mãos
   
3. Faça bolinhas e coloque em forma untada e enfarinhada, deixe crescer de 30 a 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.
4. Leve para assar em forno preaquecido à 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.