Molho para saladas

Ingredientes:

• 2 dentes de alho
• 200ml de leite
• sal e temperos a gosto 
• óleo até chegar ao ponto (+ ou - 1/2 litro)
• vinagre ou limão (para afinar o molho)
  

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o alho, os temperos e o leite.
2. Vá adicionando aos poucos o óleo, quando o ficar difícil de bater esta bom, fica bem grosso, tipo maionese.
   
3. Experimente o sal.
4. Se não quiser o molho muito grosso, adicione um pouco de vinagre e mexa com garfo, até obter a consistência desejada.

Dica: Aqui uso este molho para diversas saladas (folhas diversas, cenoura, beterraba, batatas, pepinos).

Nas festas costumamos, cortar, picar, ralar e fatiar todos legumes e verduras e deixar dispostas na mesa e cada um tempera na hora de se servir com este molho.