quinta-feira, 22 de novembro de 2018

Sopa de cebola


Ingredientes:
  • 3 cebolas grandes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 litros de água
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • pimenta do reino/curry/orégano/ervas finas e salsão à gosto
  • 1 folha de louro
  • sal à gosto e azeite

Modo de Preparo:

  1. Refoque o azeite e a cebola, até que fique douradinha.
  2. Adicione o restante dos ingredientes, deixe cozinhar até reduzir, ficar num ponto cremoso de sua preferência, aqui deixei reduzir até a metade.

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