Fatia Húngara APLV

Ingredientes da Massa:

• 10 g de fermento biológico seco
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite vegetal morno (de arroz ou coco)
• 1/4  xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina sem leite
• 1 pitada de sal
• 1 kg de farinha de trigo (pode precisar de um pouco mais para dar o ponto)

Ingredientes do Recheio:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de margarina sem leite
• 100 g de coco ralado

Ingredientes da Calda:

• 2 xícaras (chá) de leite vegetal (de arroz ou coco)
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

• Misture os 3 primeiros ingredientes (açúcar, fermento e leite);
• Acrescente os demais ingredientes e misture;
• Coloque a farinha de trigo até que desgrude das mãos, se necessário coloque um pouco mais;
• Cubra (pode ser com filme plástico) e deixe descansar por 30 minutos.
• Em quanto isso faça o recheio.
• Coloque os ingredientes do recheio em uma bacia e misture tudo até virar um creme.
• Abra metade da massa com um rolo de macarrão, coloque a metade do recheio e espalhe bem. (deixando uma borda de uns 2cm);

• Enrole a massa como rocambole;

• Corte as fatias, coloque - as em formas untadas;

• Deixe crescer por 20 minutos;
• Leve ao forno pré aquecido (180°C) por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
• Enquanto as fatias estão no forno, prepare e calda.
• Ferva o leite e o açúcar.
• Com as fatias prontas e ainda quente jogue a calda por cima.